烫皮——赣南客家人的独特美食

2018-10-12 10:00  来源:客家新闻网-赣南日报

  近日,定南县岭北镇月子村村民在晾晒烫皮。烫皮是赣南客家人的独特美食,每年秋收之际,定南县家家户户都会制作烫皮庆祝丰收。如今,制作烫皮已成为该县庆祝丰收的传统习俗。定南客家烫皮制作技艺早在2012年被列为市级非物质文化遗产项目。(李红毅 张睿 摄)

编辑:钟雅欢

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